Laver les raisins - faire macérer dans le rhum - Travailler le beurre et le sucre en crème - Incoroporer les œufs entiers un à un - ajouter la farine tamisée puis les raisins égouttés - sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, faire de très petits tas, espacés - cuire (chaleur tournante) à 150° pendant 12mn - laisser refroidir avant de détacher